Виды и применение гималайской соли: польза и вред и как отличить подделку
Стоит обратить внимание, что недавно на прилавках многих магазинов появился новый вид соли – гималайская соль.
Она отличается розоватым оттенком, а также обладает высоким уровнем питательных веществ. Она просто клад для организма человека.
Однако прежде чем применять ее, стоит внимательно ознакомиться со свойствами данного вида соли.
Содержание
Состав гималайской соли и полезные свойства
Залежи гималайской соли находятся под большими слоями застывшей лавы в глубине гор. Поэтому состав минерала не изменился до сих пор через миллионы лет.
Где добывают этот элемент? Добыча минерального компонента осуществляется на территории Пакистана.
Она имеет этот цвет из-за того, что в ее составе имеются только полезные вещества, а вот токсины и вредные компоненты в ней отсутствуют.
Гималайская соль, так же как и пищевая, придает еде дополнительный вкус, но считается ее главным составляющим ингредиентом.
Она имеет целебные свойства, по этой причине ее часто применяют в составе различных лечебных средств.
В ее состав может входить до 85 элементов, а вот в поваренной соли имеется только хлорид натрия.
А вот гималайский минерал имеет все нужные ингредиенты для обеспечения нормального функционирования организма человека.
Среди основных стоит выделить:
- Медь.
- Барий.
- Магний.
- Железо.
- Калий.
- Кальций.
- Йод.
- Молибден.
- Фосфор.
У многих может возникнуть вопрос – полезная или нет гималайская соль?
Стоит выделить основную особенность минерала – он обладает абсолютной биологической усвояемостью, и это значит, что он проникает в клетки в первоначальном виде.
А при регулярном употреблении происходит насыщение организма требуемыми элементами.
Стоит обратить внимание на полезные свойства минерала:
- При постоянном поступлении в организм улучшается циркуляция крови.
- Снижает давление.
- Активно очищает организм от вредных веществ.
- За счет того, что в составе имеются органические и минеральные элементы, приводит в норму баланс электролитов.
- Способствует быстрому усвоению минеральных элементов и витаминов, которые поступают вместе с едой.
- Повышенное содержание йода благоприятно отражается на работе щитовидной железы и всей эндокринной системы.
- Защищает от артрита, псориаза, гриппа, герпеса и других болезней.
- Нормализует состояние гормонального фона у женщин и мужчин.
- Оказывает мочегонное действие, это положительно влияет на деятельность почек.
- Обладает слабительным воздействием, которое позволяет полностью очистить и нормализовать пищеварительную систему.
- Усиливает метаболизм, по этой причине гималайскую соль рекомендуется употреблять во время диет для похудения.
- Омолаживает весь организм.
- Приводит в норму психологическое состояние, устраняет депрессию.
Пищевая соль и другие виды
Соль может быть разных видов. Она отличается по составу, свойствам, внешнему виду.
Чтобы уметь ее отличать стоит рассмотреть разновидности этого минерала:
| Название вида | Описание |
| Каменная поваренная | Ее добывают из шахт, карьеров, из-под земли. В ее составе может быть песок, земля. Чтобы данные элементы не попадали во внутренние органы, не задерживались в тканях, она подвергается химической обработке с эмульгаторами. Она является самой вредной |
| Экстра | Соль данного вида имеет мелкую и белую структуру. Минерал длительное время отваривается и отбеливается. После проведения данных мер из состава исчезают вредные элементы, но при этом в нем также нет полезных микроэлементов |
| Йодированная | Она выступает в качестве заменителя каменной соли. Насыщение йодом проводится искусственным путем. Этот элемент во время готовки еды под влиянием температуры выходит |
| Морская | Ее получают в процессе испарения морской воды. В составе имеется 98 % хлорида натрия и 2 % полезных элементов |
| Розовая | Она не оказывает влияние на вкусовые качества. Единственная особенность в цвете, именно это качество и позволяет использовать минерал для украшения еды |
| Садочная розовая | Ее завезли из Крыма. Ее выпаривают из морской воды. Розовый оттенок соль приобрела за счет микроводоросли Dunaliella Sallina, которая имеет в составе натуральные каротиноиды |
| Гималайская | Она сохранила в составе высокий уровень полезных веществ еще со времен древнего океана |
| Черная гималайская (кала намак, санчал) | Ее часто путают с розовой солью, но она отличается. Ее кристаллы обладают грязным розовым цветом, который меняется на красный или черный при намокании. Имеет насыщенный запах сероводорода, который исчезает в процессе нагревания |
| Черная гималайская | Лечебная соль снимает отечность, устраняет метеоризм, предотвращает изжогу. Ее часто добавляет в пищу, она насыщает ее ароматами и делает ее более калорийной |
Вред
Несмотря на то, что польза гималайской соли высокая, все равно она может оказывать вред на здоровье, особенно если ее неправильно употреблять.
Стоит учитывать, что в ее составе имеется хлорид натрия (15-20 %), поэтому повышенное употребление минерала может нанести вред организму.
Имеется ряд противопоказаний, при которых не стоит употреблять гималайскую соль:
- Болезни крови.
- Наличие злокачественных образований.
- Тромбофлебит.
- Симптомы почечной недостаточности.
- Период беременности.
Как использовать: особенности применения
А также в лечении многих заболеваний, из нее можно сделать специальную лампу для очищения воздуха, а также для приготовления различной пищи.
Чтобы понять, как правильно использовать, стоит рассмотреть подробно области ее применения:
| Область применения | Особенности |
| Для бани, ванн | Соль можно использовать в парилке, сауне, для ванны. В бани применяются кирпичи или плитка из гималайской соли. Они подкладываются к обычным камням в сауне или парилке. При нагревании на них поливается вода, которая превращается в пар и насыщает воздух полезными веществами. Во многих саунах устанавливается панно из солевых кирпичей с подсветкой. Они устанавливаются на специальный быстросохнущий клей, который предназначен для этого минерала. А для ванной используются специальные составы в виде порошка, которые похожи на морскую соль |
| Для лечения | Соляные растворы можно использовать при заболеваниях, они оказывают положительное влияние на работу пищеварительной системы. Улучшают сон, состояние кожного покрова, лечат сердечно–сосудистые патологии, помогают при астме и других болезнях дыхательной системы. Соленые растворы следует принимать внутрь, делать из них компрессы, использовать в качестве ингаляций |
| Для изготовления настольных солевых ламп | Из соли делаются специальные настольные светильники или подсвечники, которые оказывают положительное влияние на здоровье. Для изготовления берется кусочек минерала и внутрь вставляется лампочка. Далее готовая лампа включается в розетку, в процессе работы она выделяет в воздух полезные вещества |
| В косметологии | Часто минерал применяют в косметологии. Из нее делают косметические средства, готовят ванные, солевое мыло для улучшения состояния кожного покрова |
| В кулинарии | Гималайский минерал можно применять для приготовления многих блюд. Поскольку она имеет высокую стоимость, ее в основном применяют элитные рестораны |
| Для животных | Из гималайской соли изготавливаются специальные лизунцы, которые предназначены для лошадей, коров и других домашних животных. Для их изготовления применяется минерал, который добывается в Гималаях |
Как отличить подделку
Как отличить подделку? Чтобы приобрести настоящий минерал стоит учитывать следующие рекомендации:
- Приобретать стоит соль из ее стран добычи – Пакистан, Непал, Индия.
- Желательно приобрести пробный образец, его нужно растворить в воде и дать постоять в течение суток под крышкой.
- Изучите состав продукта. В гималайской соли никогда не будут указываться аббревиатуры — Е-535, Е-538.
Теперь вы знаете, что гималайская соль является полезным минеральным продуктом, который может применяться в разных сферах жизни.
Главное нужно уметь правильно ее использовать и не забывать про противопоказания.
