Ложные грибы: ядовитые двойники белого и лисички с названиями и фото, а также первая помощь при отравлении
В мире грибов существует много разновидностей, повторяющих друг друга по внешним признакам. Расти, они могут в одной местности.
Разница лишь в их составе: одни — пригодны для употребления в пищу, а другие вызовут отравление с тяжёлыми последствиями.
Коварные двойники могут встречаться совсем рядом. Двойников имеют многие популярные разновидности.
Поэтому, собирая грибы самостоятельно, вы всегда немного рискуете. Безопасно кушать только покупные грибы.
Такую продукцию выращивают в специальных местах, тщательно следят за процессом. О здоровье можно не волноваться.
Но заядлых грибников привлекает не столько результат, сколько сам процесс. Свежий воздух наполняет грудь, поиски увлекают, пешая прогулка приятно разминает мышцы.
Все мысли остались позади. Медитация. Чтобы не отравиться результатом прекрасной прогулки, изучите информацию о ядовитых двойниках известных грибов.
Содержание
Самый смертельно ядовитый гриб в мире и в России
Отравление грибами вызывает разные последствия: от летального исхода до потери зрения. Повезёт, если просто попадёте в больницу.
Токсины бывают настолько сильными, что для наступления летального исхода хватает половины одного гриба.
Восстановить эти органы потом почти невозможно. Если человека спасут, потребуется трансплантация.
Факты о бледной поганке:
- Неприхотлива, растёт во всех лесах Америки, Европы и Азии.
- Встречается повсеместно.
- Животные не могут отравиться ей, большинство из них чувствует ядовитый состав.
- При термической обработке или заморозке токсичность не уменьшается.
- Их ошибочно принимают за шампиньоны.
Опытные грибники, увидев ядовитый вид, сбивают его ногой, давят, чтобы другие не отравились.
Это маленькая негласная традиция всех грибников. Если увидели растоптанный или сбитый гриб — проходите мимо.
Описание и названия ядовитых грибов с фото
Не только бледная поганка вызывает страшные последствия.
Многие виды обладают похожими свойствами:
| Название | Место обитания | Описания воздействия на организм |
| Amanita ocreata — ангел смерти | Растёт в северной части Северной Америки | Вызывает разложение печени, нарушает работу всего организма, усиливает внутричерепное давление. Человек умирает через 6-16 дней |
| Спорынья пурпурная | Маленький ядовитый паразитирующий вид. Растёт на зерновых культурах | В больших дозах ядовит для людей. Смертельно опасен. В средние века была эпидемия под названием «священный огонь». Люди массово травились хлебом, полученным из поражённых зерновых культур |
| Свинушка тонкая | Обитает в лесах Северного полушария | Гриб не так ядовит, как бледная поганка, но, если съесть достаточно много, возникнет интоксикация почек и печени. Страдают почки. Может наступить остановка дыхания |
| Ложноопёнок серно-жёлтый | Обитает практически повсеместно, за исключением Африки и Северных регионов, покрытых ледниками | Вызывает серьёзное отравление вплоть до летального исхода. Нередко в числе первых симптомов значатся потеря зрения и острая боль в животе |
| Зеленушка | Произрастает в Северной Америке, некоторых европейских странах | Отравление дурно влияет на сердце. Появляется потливость, судороги, озноб |
| Фолиотина морщинистая | Желтоватый гриб растёт в Европе и Азии, встречается в Америке | Часто грибные отравления со смертельным исходом случаются из-за употребления этого вида. Смертельно опасен, вызывает разложение печени |
| Мухомор пантерный | Обитает в Северном полушарии | Вызывает галлюцинации, бьёт по центральной нервной системе. Смертельно опасен |
| Сыроежка жгучеедкая | Обитает в лиственных лесах северных регионов | Опасен для жизни в сыром виде, но допускается для употребления в пищу при термической обработке |
Ложный белый гриб и лисичка
Существует двойник к каждому виду, произрастающему на территории России. Самый опасный — бледная поганка.
Она напоминает шампиньон, который является самым вкусным, элитным грибом. Отличия от настоящих у двойников возникают на генетическом уровне.
Это особенный продукт, весьма полезный, но только если есть стопроцентная уверенность, что продукт не ядовит.
Это как есть рыбу-фугу. Да, полезно, но нет ничего ценнее жизни и здоровья, поэтому лучше не рисковать.
Лисички тоже имеют свои аналоги. Но лучше их не пробовать: двойник лисички смертельно опасен.
Отличия ложной лисички от настоящей:
- Двойник имеет более яркий окрас.
- Цвет колеблется от оранжевого до бурого.
- Поверхность ядовитого двойника — бархатная.
Большинство разновидностей с бархатистой поверхностью — ядовиты. Есть способы проверить, нет ли среди собранных вами экземпляров грибов-убийц.
Один из способов — бросить луковицу в кастрюлю, в которой варятся грибы. Если луковица посинеет — выбрасывайте всю кастрюлю немедленно, в ней яд.
Первая помощь при отравлении грибами
Если произошло отравление, каждая минута может стоить человеку жизни.
План мероприятий при отравлении грибами:
- Вызывайте скорую.
- Позвонив, незамедлительно промойте желудок: отравившийся должен выпить 1 литр воды, лучше — слабого раствора марганцовки.
Промывание — обязательная процедура, иначе яды проникнут глубже в организм. Сделайте это как можно быстрее. - Поставьте клизму или дайте больному слабительное.
- Ноги и живот необходимо держать в тепле, отравление вызывает нарушение кровообращения.
- Можно пить крепкий чай после того, как желудок промыли.
Во избежание таких последствий принимайте в пищу только купленные в магазинах грибы. Их выращивают отдельно.
А вместо опасного собирательства возьмите за привычку, ходить на рыбалку. Это занятие имеет такой же прекрасный терапевтический эффект, но улов не несёт смертельной опасности.
