Полезные свойства и противопоказания куркумы: рецепты для похудения и как пить в лечебных целях
Куркума относится к растениям семейства имбирных. Ее используют как самостоятельную приправу или добавляют в качестве ингредиента в соусы.
Полезные свойства описаны даже в Аюрведе. В составе содержится краситель желтого цвета, эфирные масла.
Содержание
Полезные свойства куркумы
Многие люди путают куркуму и шафран, поэтому считают, что это одна и та же приправа. Они схожи в том, что умеют окрашивать пищу в ярко золотой оттенок.
Куркума обладает огромным количеством полезных свойств, поэтому ее нередко принимают в лечебных целях.
Рассмотрим:
- Антисептик естественного происхождения. Приправа обладает антибактериальными свойствами, дезинфицирует ожоги, порезы.
- Приостанавливает рост меланомы, уничтожает уже сформированные клетки.
- Задерживает развитие рака простаты.
- Терапия болезни Альцгеймера, удаление отложений амилоидных бляшек в головном мозге.
- Природное средство, которое поможет устранить воспалительный процесс.
- Предотвращение метастазов.
Именно поэтому ее часто используют, как средство для похудения. Это хороший антидепрессант, который нашел свое широкое распространение в китайской медицине.
Как пить в лечебных целях
Куркума помогает эффективно лечить простудные заболевания. Если правильно применять средство, можно избавиться от мучительного кашля, боли в горле, улучшить самочувствие и укрепить здоровье.
Чтобы справиться с кашлем и болью в горле, необходимо растворить куркуму в теплом молоке. Для этого берут чайную ложку специи, мелко перетирают в порошок, добавляют 30 мл молока.
По желанию можно добавить мед. Но молоко нельзя заменять водой, чтобы получить эффективное лекарство.
Готовый напиток пьют небольшими глотками 3 раза в день. Курс терапии – 5 дней или до полного выздоровления.
Соединять ингредиенты нужно в равном количестве. Употребляют 3 раза в день по половине чайной ложки. Утром средство можно принять натощак.
Лечебный чай из куркумы обладает детоксикационными свойствами, помогает выводить шлаки из организма, тяжелые токсины и металлы.
При регулярном и правильном применении нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, устраняются симптомы повышенного газообразования, ощущение тошноты, усиливается аппетит.
Рассмотрим пример чая:
- Чтобы заварить чай берут эмалированную емкость, наливают литр воды, доводят ее до кипения.
- Кастрюлю снимают с огня, оставляют на пару минут, добавляют 2 чайные ложки куркумы и такое же количество имбиря.
- Его предварительно натирают на мелкой терке. Полученная кашица складывается в марлю или тканевый мешочек, кладется в графин, где будет завариваться чай.
- Мешочек заливают кипятком, добавляют сок лимона, накрывают крышкой. Напиток должен настояться 10 минут, чтобы отдать полезные свойства.
Польза и вред рецептов для похудения
Куркума помогает ускорить процесс похудения. В составе содержатся только полезные вещества, которые способствуют нормализировать вес.
Можно выделить следующие свойства куркумы:
- Усиление обменных процессов, сжигание жировых клеток.
- Выведение лишней жидкости из организма.
- Ускорение метаболических процессов в кишечнике, очищение желудочно-кишечного тракта от токсинов.
- Куркума останавливает образование новых жировых клеток.
- Нормализация уровня сахара в крови, снижение тяги к употреблению сладкой и жирной пищи.
Усиленный отток желчи помогает остановить распад жиров. При правильном использовании повышаются метаболические процессы.
Необходимо добавлять порошок в ежедневный рацион, чтобы стабилизировать и уменьшить вес.
Многие люди желают узнать о пользе и вреде куркумы. Восточная специя не наносит серьезный вред здоровью человека. Главное требование – соблюдение дозировок.
Чрезмерное количество куркумы в ежедневном рационе способно стать причиной поноса и изжоги. Суточная дозировка – 2,5 грамма сухого порошка или чайная ложка без горки.
Специю употребляют с особой осторожностью, потому что высокие дозы способны увеличить вероятность развития мочекаменной болезни.
Противопоказания для здоровья
Куркума в редких случаях способна вызывать побочные проявления. Люди могут столкнуться с состоянием тошноты, поносом, головокружением.
Существует несколько противопоказаний к применению:
| Гипотония | Пряность способна понижать давление, поэтому у человека нередко ухудшается здоровье, возникает озноб, быстрая усталость |
| Гормональное расстройство | Специя усиливает выработку эстрогена в организме, который может привести к серьезным проблемам со здоровьем |
| Обильное кровотечение | Куркуму категорически запрещено принимать в пищу после операции или во время обильного кровотечения. Пряность разжижает кровь |
| Дети до трех лет | Специя противопоказана детям, младше трех лет, потому что куркума способна вызвать сильную аллергическую реакцию |
| Болезни печени и поджелудочной железы | Пациенты, у которых в анамнезе есть гепатит и панкреатит, должны с особой осторожностью пользоваться народными рецептами. Специя усиливает приток желчи, поэтому может спровоцировать ухудшение состояния при этих заболеваниях |
| Камни в желчном пузыре | Пряность способствует усилению оттока желчи, поэтому камни могут навредить здоровью |
| Беременность | Специя стимулирует маточные сокращения, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом |
| Аллергическая реакция | Если человек имеет аллергию на пряность, ему нужно отказаться от лечения специей, не добавлять ее в пищу. Нельзя начинать терапию с большой дозировки |
При сильном ослаблении иммунитета важно проконсультироваться с врачом, который поможет определить целесообразность диеты, лечения специей.
